Кетони як розчинники володіють помірною полярністю, а це робить їх дуже популярними речовинами на хімічних виробництвах, тому розчинник оптом можна в Краснодарі, Санкт-Петербурзі, Москві і будь-яких інших регіонах Росії. Особливо затребувані кетони на підприємствах, де виконується виробництво бутилацетата .
Подібно простим ефірів, вони є акцепторами водневого зв'язку і мають проміжні значення дипольних моментів між дипольними моментами простих ефірів і спиртів. Кетони мають широкий діапазон розчинність в воді, від змішується з водою ацетону до мстілетілкетона (2-бутанон), розчинної на 27% і метілпропілкетона (2-пентанона), розчинної на 6%. Кетони з більш високою молекулярною масою розчинні на рівні 2% або менше. Етилацетат розчинний на рівні 9%.
Ацетон - найпростіший представник кетонів.
Ацетон часто розглядають (по крайней мере, хроматографісти) як «універсальний розчинник». Він змішується практично з усіма застосовуваними в ЖХ розчинниками. Тому його можна ефективно застосовувати для переходу колонок (наприклад, ціанопропільной) від обернено-фазового варіанти роботи до нормально фазового.
Як приклад розглянемо рухливу фазу метанол / вода (50 мМ фосфатний буфер при pH 3,0) в об'ємному відношенні 50:50 на ціанопропільной колонці. Якщо аналітик хоче провести нормально-фазовий поділ рухомою фазою гексан / етилацетат в об'ємному відношенні 98: 2, розчин нормально-фазового розчинника не слід безпосередньо прокачувати через систему. Оскільки суміші метанол / вода і гексан / етилацетат взаємно не змішуються, суміш метанол / вода буде затримуватися в порах, а фосфатний буфер буде осідати усередині і навколо пір кварцу, на поверхнях набивного матеріалу і фритт і в осередку детектора. Вкрай важливо повторно розчинити і солюбілізувати цю складну систему, і вихідна продуктивність колонки часто так і не досягається.
При правильному способі заміни розчинника треба ретельно промити колонку сумішшю метанол / вода в об'ємному відношенні 50:50 без буфера. Може знадобитися 20-30 обсягів колонки. Після завершення цього процесу через колонку прокачують 100% -ний ацетон. Зазвичай 10-25 обсягів колонки буває досить. Потім використовують рухому фазу гексан / етилацетат. Якщо застосовують УФ-детектор, то можна провести моніторинг поглинання при, скажімо, 254 нм, щоб простежити за процесом видалення ацетону. Як тільки з'явиться стійка нульова лінія, систему можна використовувати для аналізу. Зворотну послідовність дій виробляють для переходу від нормально-фазової до обернено-фазової системі.
Чим можна замінити ацетон в технологічному процесі?
Цю процедуру також можна провести без використання ацетону , А замінивши його на ІВС. Основний недолік, пов'язаний із застосуванням ІПС в порівнянні з ацетоном, полягає в тому, що ІПС утворює у водних розчинах розчинник з дуже високою в'язкістю і, отже, обумовлює високу системний тиск.
Кетони хімічно активні і зазнають реакції самоконденсаціі, каталізуються кислотами і підставами. Для ацетону продуктом реакції самокондснсаціі, катализируемой підставою, є діацетоновий спирт.
Реакція може протікати і далі до освіти тримера ацетону. У разі ацетону в результаті конденсації з елімінування виходить окис мезітіла, а в наступну стадію - ФЕРОН.
Інші кетони також беруть участь в подібних реакціях, але продукти реакцій набагато більш різноманітні, оскільки крім самої конденсації мають місце стадії перерозподілу і елімінування, в ході яких поряд з простими димерами можуть утворюватися ненасичені продукти. Етілацстат подібним чином не реагує.
Кетони як розчинники за силою зазвичай можна порівняти зі спиртами в обернено-фазових поділах, але значно слабше, ніж спирти в нормально-фазових системах. Незважаючи на це, кетони не знайшли широкого застосування, оскільки мають вкрай високі значення межі прозорості (> 320 нм). (Етил-ацетат має УФ кордон прозорості -256 нм і тому частіше застосовується в поєднанні з УФ детектуванням.)
Високе значення УФ кордону прозорості обмежує використання кетонів в визначеннях, при яких:
- не застосовувати детектування з поглинання (наприклад, для детектора за показником заломлення і ІДРС);
- проводять моніторинг визначених з'єднань, що мають хромофорні групи зі значним е вище 360 нм;
- оперують невеликими обсягами кетонів в рухомій фазі.
Чим можна замінити ацетон в технологічному процесі?