Лимонаду з даної пропорції виходить багато. Так що якщо для Вас це через чур, тоді кількість продуктів зменшите в двоє.

Але спробувавши цей домашній лимонад, ви до цього рецепту повернетеся не один раз. Ну що, приступимо?

1) Апельсини і лимон добре помити і обшпарити окропом.

2) Після того, як фрукти викупалися, витираємо їх і відправляємо в морозильну камеру на кілька годин, мені вистачило 3 години.

3) Потім виймаємо фрукти з морозилки і опускаємо їх не на довго в гарячу воду. Це ми робимо, щоб шкірка злегка стала м'якою і ми без праці змогли нарізати плоди.

4) Отже, нарізаємо на шматочки фрукти.

І крутити через м'ясорубку. Апельсини злегка ще заморожені, тому легко прокручуються і без всяких бризгов. Дуже зручно!

5) прокручене масу апельсина і лимона заливаємо трьома літрами холодної води і наполягаємо 20 хвилин. Воду краще використовувати джерельну, але якщо такої немає піде фільтрована або відстояна питна вода. Я взяла воду з колодязя.

6) Через 20 хвилин профільтруем настій: спочатку проціджуємо через друшляк, щоб прибрати великі шматочки, а потім через марлю або ситечко, щоб прибрати зайву м'якоть - Hе викидайте відходи, вони вам ще знадобляться. І доливаємо в відфільтрований настій ще від 4 до 5-ти літрів води. Туди ж навздогін направляємо один кг цукрового піску. Цукор розчиняємо в теплій воді, тому як в такому великому обсязі холодної води перемішувати його не дуже зручно і частина піску може залишитися не розчиненої. Перемішуємо все добре, додаємо листочки м'яти і все.

7) Даємо настоятися ще одну годину і все! - домашній лимонад готовий. Розливаємо по банках, пляшечка і пригощаємося від душі!

А куди ж подівся апельсиновий макуха? - запитаєте Ви. Ось він.

Ні, такого добра ми не дамо пропасти! З нього можна приготувати апельсинове варення . Додаємо за смаком цукру і в мікрохвильовку на 20 хвилин. Або можна спекти апетитний пиріг. Або просто висушити і додавати в чай .

Рецепти приготування інших страв в мікрохвильовці подивіться тут .

За рецепт домашнього лимонаду хочу подякувати Вікторію Таценко. Спасибо большое, Вика!