Кажуть, коли людина хоче здаватися «крутим, як яйце», він сам «лізе в пляшку». Наш досвід наочно демонструє, як це виглядає з боку.

Цей досвід гранично простий, але в той же час вельми пізнавальний для дітей і здатний неабияк повеселити дорослих. Помістіть на дно пляшки з широкою шийкою палаючу свічку і дайте постояти деякий час, щоб повітря всередині пляшки добре прогрілося. Потім покладіть на горлечко пляшки очищене варене яйце і спостерігайте.

1. Щоб досвід гарантовано вийшов, яйце краще добре підготувати. Постарайтеся його не переварити. Зварене яйце потримайте в холодній воді: після зняття шкаралупи білок повинен бути гладким, щоб щільно прилягати до шийки пляшки, не пропускаючи всередину повітря. Очищене яйце занурте в воду. У мокрого (і слизького) яйця більше шансів пролізти в пляшку, ніж у сухого.
2. Підберіть в магазині пляшку, діаметр горлечка якої приблизно відповідає діаметру яйця. Підійдуть пляшки з-під кисломолочних продуктів, соків, кетчупу. Однак дуже старатися не варто: вакуум створює достатню силу, щоб сильно деформувати яйце і протягнути його навіть через вузьке горлечко.
3. Опустити палаючу свічку на дно пляшки може виявитися непросто. Це легше зробити, встромивши прямо в парафін шматок дроту або в'язальну спицю, щоб використовувати її як рукоятку.

Насамперед в пляшці закінчиться кисень, необхідний для горіння, і свічка згасне. Повітря всередині почне остигати і, відповідно, зменшуватися в обсязі. Тиск в посудині стане менше атмосферного, і яйце повільно і разом з тим впевнено втягнеться всередину пляшки. Ви здивуєтеся, наскільки надійний цей досвід і наскільки сильно утворилося в пляшці розрідження здатне стискати яйце.

Для самих допитливих дослідників пропонуємо додаткове завдання: придумайте, як дістати яйце з пляшки.

Стаття «Яйця в жертву науці» опублікована в журналі «Популярна механіка» ( №8, серпень 2013 ).