Интернет журныл о промышленности в Украине
Прицеп к мотоблоку салют 100 своими руками
Опубликовано: 10.07.2017
100 бочек братьев Chivas
прицеп для мотоблока Агат Салют . Обзор
conwell
Сегодня я хочу рассказать вам об уникальном whisky, который по недосмотру провидения с одной стороны, и стараниями моих заботливых друзей, с другой, попал в мои руки.
Это Royal Salute The Hundred Cask Selection от Chivas Brothers - один из наиболее редких сортов купажированного шотландского виски.Прицеп для мотоблока своими руками, подробное описание
Более сотни лет Chivas Brothers тщательно отбирали и создавали специальный фонд Exceptionally Aged Reserve, в котором хранятся наиболее ценные и выдержанные сорта виски - более четверти века каждый. Его хранителем является знаменитый Мастер Купажа (Master Blender) - Колин Скотт, чей нос застрахован на миллион долларов. Задача Мастера - регулярно проверять этот Резерв, и время от времени производить отбор бочек, которые достигли совершенной выдержки, для их дальнейшего купажа. Так происходит рождение новой партии Royal Salute Hundred Cask Selection… После смешивания новый купаж осторожно возвращают в бочки, на которые ставится печать "100 Cask Selection" и помещают в специальном помещении для дополнительного вызревания или "марьяжа". Здесь он хранится до тех пор, пока Мастер Купажа не даст окончательного разрешения на разлив партии. Таким образом, каждая партия Hundred Cask является уникальной: каждый раз составляющие купажа разные, ведь они подбираются в зависимости от степени выдержки того или иного виски. Поэтому, именно от искусности одного человека, зависит качество и вкус каждой партии. Семья Скоттов более ста лет занимается изготовления шотландского виски. Дед Колина, а затем и отец, всю свою жизнь посвятили этому производству. Мастерство оттачивалось из года в год, совершенствовалось так же как виски, выдерживаемый в прохладных погребах, приобретает все большую ценность. Каждый год хранения виски утрачивает часть своего объема - так называемую «долю ангелов», но становится при этом все крепче - не столько по содержанию алкоголя, сколько своим характером - утверждают вискоделы. Выдержка напитка зависит от характера и возраста виски, а также сорта, происхождения и возраста непосредственно древесины, из которой изготовлены бочки. Кстати, для изготовления Royal Salut потребовалось три вида бочек. По словам Колина Скотта: «Старые бочки из-под хереса дают богатый фруктовый оттенок, большие деревянные - сухой ореховый привкус, а бочки из-под бурбона добавляют ноту пряного дубового аромата». После дополнительной выдержки Royal Salute Hundred Cask Selection разливают вручную в необычные фарфоровые графины. Вдохновителем для дизайна этих декантеров стала Королевская коллекция фарфора (Royal Chinaware collection). На боку каждого - уникальная маркировка с номером и датой выпуска партии.
Tags: Прицеп, к, мотоблоку, салют, 100, своими, руками