1. Окрошка на кефірі (Рецепт)
2. Інгредієнти для окрошки на кефірі:
3. Окрошка на кефірі - спосіб приготування
4. Інгредієнти для веселих тефтелей «Angry Birds»:
5. Веселі тефтелі «Angry Birds» - спосіб приготування:
6. Інгредієнти для яйця пашот на оладки з кабачків:
7. Яйце пашот на оладки з кабачків - спосіб приготування:
8. Інгредієнти для вівсяних млинців з полуницею:
9. Вівсяні млинці з полуницею - спосіб приготування:
10. Інгредієнти для компоту з червоної смородини з м'ятою:
11. Компот із червоної смородини з м'ятою - спосіб приготування:

Вітаміни прямо з грядки корисніше будь-яких харчових добавок! Намагайся максимально включати в меню дитини сезонні дари природи: ягоди, фрукти, овочі. У спеку апетит природним чином знижується (погано йдуть важкі, калорійні страви). Змушувати не варто! Краще взяти курс на полегшення раціону крихти. Важливо пам'ятати: влітку значно вище витрата рідини, вітамінів і мінеральних солей через рясного потовиділення. Тому необхідно поповнювати ці запаси організму. Що ж приготувати? Чим порадувати крихітку, щоб блюдо пішло тільки на користь?

Окрошка на кефірі (Рецепт)

1,5 року

Інгредієнти для окрошки на кефірі:

• 1 шт. картоплі;
• 1 яйце;
• зелень (кріп і петрушка);
• 1/2 огірка;
• 1 ст. кефіру;
• 2 редиски;
• сіль за смаком.

Читай також: Мафіни з кабачків

Окрошка на кефірі - спосіб приготування

1. Відвари картоплю в мундирі.
2. Яйце звари круто. Остуди.
3. Зелень - кріп і петрушку - измельчи.
4. Очищену картоплю і огірок порежь кубиками, яйце і редиску - напівколами.
5. Все перемішати в глибокій тарілці, присоли і залий окрошку кефіром.
6. За бажанням в блюдо можна додати нарізане шматочками відварне м'ясо курки або індички.

Веселі тефтелі «Angry Birds» (Рецепт)

1 рік

Інгредієнти для веселих тефтелей «Angry Birds»:

• 1 ст. ложки рису;
• 200 г яловичини;
• 1 морква;
• 1/4 невеликого кабачка;
• 200 г спагетті;
• листя салату;
• сіль за смаком.

Веселі тефтелі «Angry Birds» - спосіб приготування:

1. Рис відварити.
2. Пропусти через м'ясорубку м'ясо, морква і кабачок (його можна натерти на дрібній тертці).
3. Змішай рис і фарш, посолити і скачай кульки.
4. Готуй 30 хвилин на пару або запікати в духовці.
5. Відвари спагетті, зверни в формі гнізд і поклади на листя салату.
6. В кожне «гніздо» посади тюфтельку. За допомогою гілочок петрушки, шматочків моркви, синього цибулі, білка перепелиних яєць перетвори тефтелі в кумедних пташок Аngry Вirds.

Яйце пашот на оладки з кабачків (Рецепт)

1 рік

Інгредієнти для яйця пашот на оладки з кабачків:

• 1/2 маленького кабачка;
• 1 яйце;
• 1 ст. ложки борошна;
• сіль за смаком;
• оцет.

Читай також: Які ягоди можна дитині? Смачні ягідні десерти для малюка

Яйце пашот на оладки з кабачків - спосіб приготування:

1. Кабачок натри на тертці, посолити, додати борошно і посмаж оладки.
2. Яйце акуратно розбий в мисочку.
3. Спар невелику кількість води, зменш вогонь до мінімуму, додай пару крапель оцту.
4. Опусти яйце в ледь киплячу воду і вари 3,5 хвилини.
5. Дістань шумівкою і виклади на кабачковий оладок.

Вівсяні млинці з полуницею (Рецепт)

1 рік

Інгредієнти для вівсяних млинців з полуницею:

• 1 яйце;
• 1 ст. молока;
• 1 ст. вівсяної муки;
• 1 ст. ложка рослинного масла;
• полуниця;
• сіль і цукор за смаком.

Вівсяні млинці з полуницею - спосіб приготування:

1. Яйце збий віночком з цукром, додай молоко, поклади вівсяну муку і все ретельно виміси до однорідності.
2. Почекай 5-7 хвилин, щоб вівсяне борошно розбухла, і тісто набрало потрібну густоту.
3. Поклади в тісто 1 ст. ложку рослинної олії і посмаж млинці.
4. Виклади на них полуницю і подавай дитині.

Компот із червоної смородини з м'ятою (Рецепт)

8 міс.

Інгредієнти для компоту з червоної смородини з м'ятою:

• 200 г червоної смородини;
• 1-2 гілочок м'яти;
• 1 л води;
• цукор за смаком.

Читай також: ТОП-5 літніх корисних дитячих напоїв

Компот із червоної смородини з м'ятою - спосіб приготування:

1. У каструлю налий воду, доведи до кипіння, додай гілочки м'яти і червону смородину.
2. Доведи компот до кипіння, додати цукор і вари ще 5 хвилин.
3. Ягоди вийми з компоту, протри через сито й отримане пюре знову додай в компот.
4. Доведи компот до кипіння і остудити.

Більше корисної інформації ти знайдеш в новому випуску журналу «Твій Малюк» №6 / 2016.

Фото: shutterstock