1. 1. Спіральний пиріг
2. складові
3. складові
4. складові
5. складові
6. складові

Листкове тісто - універсальний продукт. З нього можна приготувати безліч абсолютно різних страв і всі вони будуть фантастично смачними.

Сьогодні «Так Просто!» Доведе тобі це, адже ми підготували 5 рецептів страв з листкового тіста. Жоден з них не залишить тебе байдужим!

1. Спіральний пиріг

складові

• 500 г листкового тіста
• 150 г сиру (або інший начинки: фарш, гриби, ягоди і т. Д.)
• 1 яйце
• кунжут

приготування

1. Для початку розкачай тісто шаром в півсантиметра товщиною і наріж його смужками шириною 5 см, а завдовжки - чим більше, тим краще.
2. Поклади в середину кожної смужки начинку, з якої ти будеш робити пиріг.
3. Защипніть краю і виклади трубочки з начинкою по спіралі в форму для запікання.
4. Змасти верх пирога збитим яйцем і посип кунжутом.
5. Випікати пиріг в розігрітій до 180-200 градусів духовці, поки тісто не підрум'яниться.

2. Листкові пиріжки

складові

• 500 г листкового тіста
• 500 г курячого філе
• 1 головка цибулі
• сіль, перець за смаком

приготування

1. Для початку розкачай тісто шаром в півсантиметра товщиною і за допомогою чарки або склянки виріж з нього кружечки.
2. Тепер прийшов час приготувати начинку. Для цього протушкуй куряче філе, попередньо нарізавши його кубиками.
3. Виклади начинку на кружечки і Защипніть пиріжки. Потім виклади пиріжки на деко або форму для запікання швом вниз.
4. Випікати в розігрітій до 200-220 градусів духовці до золотистого кольору.

3. Слойки «Трубочки»

складові

• металеві конуси для випічки
• 500 г листкового тіста
• 0,5 ч. Л. лимонної кислоти
• 75 мл гарячої води
• 225 г цукру
• 2 білки

приготування

1. Якщо у тебе не металевих конусів, їх можна запросто зробити зі звичайного картону і обмотати пергаментом.
2. Розкачай тісто в прямокутник в півсантиметра товщиною і розріж його на 8 смужок.
3. Ці смужки намотай на конуси внахлест, потім випікати їх в розігрітій до 240-250 градусів духовці.
4. Поки випікаються трубочки, саме час приготувати начинку. Для цього залий цукор окропом і заважай, поки він не розчиниться. Додай в розчин лимонну кислоту вари на помірному вогні, поки на дні каструлі не почнуть з'являтися бульбашки.
5. Збий яєчні білки в міцну піну, а після вилий їх тонкою цівкою в сироп. Помішуй протягом 15 хвилин.
6. Коли все буде готово, наповни трубочки вийшов кремом.

4. Слойки «Вушка»

складові

• 500 г листкового тіста
• цукор
• кориця

приготування

1. Для початку розкачай тісто шаром в півсантиметра товщиною.
2. Отриманий корж посип крицею і почни згортати правий край, а потім лівий рулетиком до середини коржа. У тебе має вийти подвійний рулет.
3. Наріж його смужками в півсантиметра товщиною.
4. Розклади «вушка» на деку, попередньо застеливши його пергаментом.
5. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистого кольору.

5. Слойки «Бантики»

складові

• 500 г листкового тіста
• цукрова пудра для посипання

приготування

1. Для початку розкачай тісто шаром в сантиметр завтовшки і наріж його смужками довжиною близько 10 см, а шириною 3-4 см.
2. Кожну смужку перекрутити посередині так, щоб у тебе вийшов бантик.
3. Випікати в розігрітій до 200-220 градусів духовці до золотистого кольору.
4. Після посип бантики пудрою.

Вся редакція «Так Просто!» Сьогодні готуватиме ласощі з листкового тіста . Приготуй і ти будь-яке з цих страв і розкажи про ці рецептах своїм друзям і подругам!

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!