Полуничний пиріг: рецепт з фото покроковий
Полуничний пиріг простим рецептом від tochka.net - підходящий варіант весняного десерту, якщо тобі захотілося пофантазувати на полуничну тему. Пропонуємо тобі спекти домашній полуничний у вигляді плетінки. Це і смачно, і просто, і нарядно.
Такий полуничний пиріг виходить ароматним і легким і зазвичай подобається всім. До речі, його можна готувати і з іншими ягодами. А ще такий пиріг по запропонованим рецептом можна робити із замороженою полуницею, якщо раптом ти пропустила сезон.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Полуничний пиріг - інгредієнти:
- 300 г полуниці,
- 4 яйця,
- 100 мл молока,
- 250 г вершкового масла,
- 150 г борошна,
- 200 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 0,5 ч. Ложки розпушувача,
- дрібка солі.
Полуничний пиріг - рецепт приготування:
- Відклади 2 ст. ложки цукру для заливки. Решта цукру збий з вершковим маслом і 3-ма яйцями.
- Продовжуючи збивати, додай просіяне борошно, змішане з розпушувачем, ванільним цукром і сіллю.
- Невелику частину тесту порежь на смужки для прикраси. Решту тіста виклади в змащену вершковим маслом форму для випікання і розрівняти по ній.
- Полуницю помий, обсуши, видали хвостики і розріж на 4 частини.
- Виклади полуницю на тісто, злегка придавлюючи в нього. Зверху прикрась переплетеними смужками тіста.
- Відправляй полуничний пиріг в розігріту до 180 ° С духовку на 30 хвилин.
- Поки полуничний пиріг випікається, приготуй для нього заливку. Збий цукор, яйце і молоко.
- Через півгодини дістань полуничний пиріг з духовки, залий його яєчної сумішшю і знову пішли в духовку на 20-25 хвилин.
Пиріг з полуничним варенням
А тепер поділимося варіантом пирога з полуничним варенням . Важливо: для пирога з полуничним варенням підходить лише варення густої консистенції, інакше воно витече назовні і зіпсує випічку.
Пиріг з полуничним варенням - інгредієнти:
- Пшеничне борошно - 250 г
- Вершкове масло - 100 г
- Цукор - 100 г
- Молоко - 100 мл
- Яйце куряче - 2 штуки
- Полуничне варення - 300 г
- Сіль за смаком
- сода
Пиріг з полуничним варенням - рецепт приготування:
- У глибокий посуд вибити яйця, додати туди тепле молоко.
- Додати в суміш розтоплене масло.
- Додати туди ж соду, цукор, сіль.
- Все ретельно перемішати, висипати борошно і знову перемішати.
- В отриману масу вилити полуничне варення і все перемішати.
- Форму для випічки змастити маслом і викласти на неї масу, розрівняти.
- Поставити форму в розігріту до 170 градусів духовку і пекти приблизно 50-60 хвилин.
- Готовий пиріг вийняти з печі, посипати цукровою пудрою і дати йому охолонути.
Смачного!
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати полуничний пиріг зі сметаною. Детальніше читай по.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!