При проходженні речовини (рідини) через сопло під високим тиском, при різкому перепаді тисків формуються надзвукові швидкості.
У цей момент, в результаті удару, кавітації і турбулентного дотичного напруження частинок матеріал може піддатися руйнуванню на клітинному рівні, зазнати атомизацию, освіту емульсії, дисперсії тощо.
Дане явище широко використовується в електроніці, біотехнології, фармацевтики, харчової промисловості, хімії і косметології через більшої ефективності даного підходу в порівнянні з такими технологіями, як використання змішувача-гомогенізатора, ультразвуку та кульового млина.
Особливості
Метод відрізняється від звичайної дисперсії, із застосуванням дробарок і емульгаторів, і дозволяє отримувати мікрочастинки з розмірами 0,01 мкм. Речовина не змінює важливих фізичних властивостей, оскільки в процесі виробництва застосовується миттєвий спосіб обробки матеріалу при постійному тиску (однорідний розподіл часток за розмірами, повна гомогенність, поліпшена продуктивність). Висока швидкість обробки досягається за рахунок безперервної подачі вихідних матеріалів.
Система характеризується високою якістю і довговічністю, завдяки спеціально розробленої конструкції сопла. Також є отримання високочистих продуктів, завдяки спеціальній секції очищення. Контролювати потік просто, навіть після зміни матеріалів. Доступні повторний аналіз і перенастроювання тиску. Можливість рівномірного збільшення і зниження потоку забезпечує постійну стабілізацію процесу.
Кавітації
Кавітація являє собою явище виникнення бульбашок і пустот в рідини. З ростом енергії збільшується сила зчеплення між молекулами в рідкій фазі, що призводить до хляпанню бульбашок і утворення ударної хвилі.
Математично це можна зобразити у вигляді залежності між швидкістю потоку рідини і тиском, а також у вигляді постійної в часі суми кінетичної і потенційної енергій, що дозволяє описати поведінку потоку рідини.
Відповідно до цього рівняння при проходженні рідини через вузьке сопло швидкість потоку зростає, а тиск знижується. Зворотна картина виникає при протіканні рідини через широке сопло. УДАР При схлопуванні бульбашок спостерігається різке зростання кінетичної енергії частинок рідини в дуже невеликому обсязі, що викликає їх зіткнення. ЗСУВ Сили поверхневого натягу, внутрішнього тертя, а також поперечні сили в рідині виникають за рахунок в'язкості.
дослідження зразка
Характеристики
- Можливість отримувати продукти бажаної якості за один цикл з високою швидкістю
- Зносостійка камера; геометрично нерухома конструкція гарантує рівномірний розподіл енергії по всьому потоку
- Бустери високого тиску для збільшення швидкості потоку
- Матеріал виготовлення - нержавіюча сталь
- Відсутність в камері рухомих деталей
- Зносостійка насосна система для ультрависоких тисків
- Ущільнення і зворотні клапани високого тиску можуть бути легко замінені
- система гідроприводу
- Рама і корпус виконані з нержавіючої сталі. Захист компонентів високого тиску від пошкоджень.
- Конусоподібні і різьбові трубки і фітинги - дані види з'єднань забезпечують високу ступінь надійності і зручність при очищенні
- Матеріали виготовлення: деталі, що контактують із середовищем - нержавіюча сталь 316SS, алюміній, ультрависокомолекулярний поліетилен, тефлон, поліефірефіркетон, нержавіюча сталь 17.4 РH, Nitronic 60, Нержавіюча сталь 15.5 pH
- Відповідає стандартам cGMP і cGAMP.
- Постійний тиск для моделі ISA-N-400H.