Страви з яєць ідеально підходять для ситного і корисного сніданку . Найпростіше, що можна приготувати - це омлет. Ось тільки не у всіх він виходить пишним і смачним. Про те, що допоможе виправити цю прикру помилку, розповість Joinfo.ua.

Для того, щоб приготувати омлет, нам знадобляться:

• 5 курячих яєць
• 100 мл молока
• Половинка столової ложки борошна
• 0,5 чайної ложки солі
• Соняшникова олія для смаження
• І ... секретний інгредієнт!

Багато господині вважають, що для того, щоб омлет вийшов пишним, потрібно додасть в нього соду. І це є помилкою. Часто, не розрахувавши з дозуванням, ми відправляємо горчащее на смак блюдо в сміттєву корзину. Виправити помилку допоможе мінеральна газована вода!

Саме бульбашки повітря, що містяться в мінералці, вступають в реакцію з іншими інгредієнтами і під час смаження «піднімають» яєчні білки, роблячи наш омлет пишним і дуже привабливим на вигляд. А на смак страви мінералка ніяк не впливає, на відміну від соди! Так що, спробуйте - не пошкодуєте!

приготування:

Змішайте в мисці всі інгредієнти - яйця, молоко, борошно, сіль. Віночком або вилкою перемішайте суміш до однорідної маси і додайте в неї одну столову ложку мінеральної сильно газованої води.

Вилийте масу на розігріту і змащену олією сковороду, накрийте кришкою і залиште на невеликому вогні на 10-15 хвилин. Якщо побажаєте, омлет можна перевернути, щоб з двох сторін його покрила апетитна золотава скоринка.

Результат вас порадує! Ваше блюдо вийде пишним, смачним і прекрасно зберігає форму. Ідеальний омлет готовий! Смачного!

Можливо, вам також буде цікаво дізнатися, що сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом всього дня. Про те, які помилки при його приготуванні призводять до набору зайвої ваги, ми розповідали раніше.