- цілющі властивості
- Для пам'яті та уваги
- Для схуднення
- для печінки
- Для серця і судин
- Інші лікувальні властивості
- Як вибрати
- як заварювати
На батьківщині чаю пуер (копчений чай), в Китаї, цей напій вживали ще тисячу років тому. Уже тоді він вважався лікувальним, тому і був доступний лише багатим людям.
Фото: Depositphotos.com. Автор: eAlisa.
Згодом з розряду лікувальних він перейшов в розряд найулюбленіших китайцями чайних напоїв. Але через специфіку і трудомісткості виробництва він так і залишився одним з найдорожчих.
Сьогодні його можна купити в спеціалізованих магазинах у вигляді невеликих плиток або на вагу. Примітно, що будь-які спеціальні умови для зберігання готового чаю пуер не потрібні - він зберігає свої смакові якості протягом довгого часу.
цілющі властивості
За рахунок своїх неперевершених корисних властивостей чай пуер став одним з найпопулярніших в світі. Його тонізуючі і підбадьорливі властивості можуть зрівнятися з хорошим кави, незважаючи на те що кофеїну в ньому зовсім трошки.
Для пам'яті та уваги
Фахівці вважають, що чай пуер здатний тримати організм в тонусі протягом довгого робочого дня. А якщо пити цей напій постійно, про здоров'я можна не турбуватися.
Випивши чашку напередодні майбутнього іспиту, ви обов'язково отримаєте п'ятірку, оскільки цей дивовижний чай допомагає концентрації уваги і прояснює хід думок.
Людям розумової праці буде корисно включити чай пуер в число своїх улюблених напоїв. Хороша працездатність буде забезпечена.
Для схуднення
Для бажаючих схуднути - це прекрасне і дуже дієвий засіб.
Завдяки здатності спалювати зайвий жир, пуер допоможе зробити фігуру стрункою і привабливою за порівняно невеликий час.
До того ж він виводить шлаки і токсини з організму, що сприяє загальному оздоровленню і омолодженню.
для печінки
Корисні властивості цього чаю включають ретельну чистку печінки. Печінка, як ніякий інший орган, накопичує в собі відходи, що потрапляють з їжею. Нескладно здогадатися, на що схожа печінку середньостатистичного зрілої людини і скільки шкідливих речовин вона містить. Виводити шлаки і токсини, щоб утримувати організм у чистоті, печінки часом важко, особливо якщо господар нерозбірливий і нестриманий в їжі.
Чудовий чай пуер допомагає печінки видалити весь накопичився сміття з організму. Вже за одне це його можна звести в ранг найкорисніших напоїв.
Для серця і судин
Людям, які страждають від гіпертонії, яка негативно впливає на мислення, рекомендується пити такий чай постійно, щоб їх життя стало більш повноцінної, була насичена світлими думками та адекватними діями.
Вчені помітили ще одну корисну здатність - знижувати шкідливий холестерин, що грає істотну роль в лікуванні гіпертонії. По суті, для гіпертоніків чай пуер - прекрасна альтернатива лікарських препаратів.
Інші лікувальні властивості
Цей китайський чай корисний хворим на діабет, тому як значно знижує рівень цукру в крові. Для підтримки духовного і фізичного стану організму лікарі часто призначають пуер сердечникам.
З сильного сп'яніння людини може вивести все той же чай. Для цього потрібно якомога частіше поїти хворого пуером, аж до повного протверезіння.
Хворих на алкоголізм також рекомендують лікувати цим чаєм. Чай пуер допомагає людині позбутися згубної залежності і почати нову, більш якісне життя. Це реальний шанс для алкоголіків і їхніх рідних.
Людям, що страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, чай пуер не протипоказаний, а, навпаки, дуже корисний. Завдяки своїм лікувальним властивостям даний напій може успішно лікувати запальні процеси в шлунково-кишковому тракті.
Завоювавши популярність у багатьох країнах, чай пуер став законодавцем в області елітних напоїв і свою першість навряд чи поступиться будь-якому іншому чаю. По крайней мере, в найближчому майбутньому.
Як вибрати
Якісний чай пуер несе приємний аромат, схожий з ароматом сушених фруктів, іноді інжиру.
Бувають сорти пуеру злегка віддають землистий. Пресоване сировину не має занадто дрібного листа і не кришиться на зразок чаю в пакетиках, видно великі світлі листочки (нирки), відділяється від основи спеціальним ножем легко, не перетворюючись при цьому в дрібний пил.
як заварювати
Для заварювання чаю пуер найкраще підходять порцелянові або скляні чайники.
Також його можна заварювати в індивідуальних чашках або піалах. На одну чашку достатньо однієї чайної ложки вагового чаю.
Заварювання пресованого пуеру трохи відрізняється від вагового. Відламавши шматочок від чайної плитки, заливаємо його окропом і відразу ж зливаємо, щоб змити виробничу пил, потім зливаємо ще раз і наполягаємо 2-3 хвилини.
Температура заварювання для зеленого як для вагового, так і пресованого чаю коливається від 80 до 90 градусів, для чорного - від 90 до 100 градусів.
Підібравши відповідний посуд для заварювання, ви зможете насолодитися не тільки його прекрасним смаком і надзвичайним ароматом, а й надзвичайним ніжним кольором. Знайомтеся - це корисний чай під назвою пуер.
Чим корисний чай Тулса .