1. Боннський суп з овочів
2. складові
3. етапи приготування
4. відеорецепт
5. Класичний рецепт боннського супу
6. складові
7. етапи приготування
8. відеорецепт
9. Боннський суп з гарбузом
10. складові
11. етапи приготування
12. відеорецепт
13. Корисні поради

Хочете скинути зайві кілограми без шкоди для організму? Тоді приготуйте боннський суп, рецепт якого я опишу нижче. Вживаючи його протягом тижня, ви досягнете відмінних результатів. Його ефективність не викликає сумнівів, адже в складі тільки овочі, що робить його низькокалорійним.

Їсти таку страву можна в будь-який час, це справжній вітамінний комплекс. Ділюся з вами цим простим стравою.

Боннський суп з овочів

Ключовим продуктом в супчик є селера, він має сечогінну дію і виводить зайву рідину з організму. Це дивовижна рослина буде корисно для людей, які страждають хворобами сечовивідних шляхів, цукровий діабет, а також воно сприяє зміцненню імунітету і позитивно впливає на нервову систему.

Кухонне начиння: досочка і ніж; каструля.

складові

селера 1 стебло з листям цибулю 3 головки солодкий перець зелений 1 шт. помідори 2 шт. петрушка 4 гілочки кріп 4 гілочки капуста пекінська 500 г перець чилі (соус) 2 ст. л.

• Для приготування цього супчика я використовую тільки свіжі овочі. Ніякої картоплі, локшини або м'яса! Блюдо виходить дуже легким, не викликає дискомфорту в шлунку, вживати його можна навіть увечері.
• У класичному рецепті використовується білокачанна капуста, але я замінила її пекінської. Ця уродженка Китаю чудово очищає кишечник і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Стебло селери з листям має солонуватий присмак, тому ніякої солі я не додаю. Приправляю гострим соусом чилі.

етапи приготування

1. Наливаю в каструлю 2 л води і ставлю на вогонь. Поки водичка закипає, підготую овочі.
2. Три головки цибулі нарізаю кубиками.
3. Подрібнюю зелень. Я взяла по 4 гілочки кропу і петрушки.
   
4. Пекінську капусту (500 г - половина від качана) нарізаю соломкою.
   
5. Два помідора ріжу кубиками.
   
6. Зелений солодкий перець нарізаю квадратиками.
   
7. У киплячу воду закидаю овочі, в кінці додаю селера.
   
8. Варю до готовності на повільному вогні, в кінці вливаю 2 ст. л. соусу чілі.
   
9. Готовий суп посипаю свіжої рубаною зеленню.
   

Ви можете їсти його, як тільки відчуєте, що зголодніли. Ніяких обмежень до його вживання немає.

Чи знаєте ви? У складі селери амінокислоти і клітковина, вітаміни В1, В2, В6, В9, РР, Е, С, К, каротин, білки і мінерали.

відеорецепт

Як приготувати боннський суп, які інгредієнти в нього входять, ви можете подивитися у відеоролику.

Не обов'язково строго дотримуватися вказаної кількості інгредієнтів. Покладіть більше помідорів, збільште кількість солодкого перцю або капусти. Капусту можете покласти таку, яка вам більше подобається. Підійде і брокколі, і зелена. Якщо суп здасться вам занадто прісним, покладіть столову ложку олії.

Класичний рецепт боннського супу

Хочу познайомити вас з класичним рецептом цього простого і корисного першої страви. За рахунок ідеального поєднання овочів ви виведете з організму шлаки і токсини, збагатите його вітамінами і мінералами. Готувати страву краще на один день, так як при додатковій термічній обробці овочі втрачають частину корисних речовин.

Час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонне начиння: дошка і ніж; каструля.

складові

зітхання 3 шт. цибуля 3 шт. солодкий перець 2 шт. білокачанна капуста 700 г селера 1 стебло помідори 3 шт. зелень петрушки 5 гілочок вода 2 л

• Всі овочі я ретельно вимила. Лук і селеру почистила. Селера я чищу, щоб позбутися від жорстких волокон. Помідори використовую з шкіркою, я взяла 1 червоний і 1 зелений солодкий перець.
• На цей рецепт у мене пішло 2 л води. Чим більше овочів ви використовуєте, тим більша кількість води додавайте.

етапи приготування

1. На плиту ставлю каструлю з водою (2 л). Поки вода закипає, готував овочі.
2. Дрібно нашаткувати 700 г капусти.
   
3. Лук (3 шт.) Нарубати дрібними кубиками.
   
4. Тонкими кільцями нарізала 3 моркви.
   
5. Кубиками ріжу 3 помідори.
   
6. Один зелений і один червоний солодкий перець порубала невеликими квадратиками.
   
7. Дрібно порубала 5 гілочок петрушки та 1 стебло селери з листям.
   
8. У киплячу воду перекладаю підготовлені овочі.
   
9. Як тільки бульйон закипів, залишаю на повільному вогні ще на 10-15 хвилин.
   

Готову страву залишаю на 20 хвилин. Приправляю зеленню і подаю на стіл.

відеорецепт

Подивіться, який неймовірно красивий вид має готовий суп. За рахунок використаних овочів блюдо виглядає яскраво і привабливо. Мій чоловік дуже любить овочеві супи, в які додає сметану або м'ясні кубики.

Тому я балую його -суп з квашеної капусти-, а так як у мене завжди є заготовки на зиму, то готую суп із сушених білих грибів . Не варто недооцінювати користь перших страв для організму. Найчастіше ми вживаємо їжу важку і марну, тому влаштовуйте собі розвантажувальні дні. Ваш організм скаже вам спасибі.

Боннський суп з гарбузом

Цей неймовірний рецепт підкорив мене своєю простотою. Якщо ви любите суп-пюре, пропоную вам приготувати страву, яка не тільки дуже корисно, а ще й дуже смачно. Гарбуз - дієтичний і низькокалорійний продукт, вона додасть необхідну густу консистенцію і забарвити бульйон в красивий помаранчевий колір.

Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: 4-6.
Кухонне начиння: дошка і ніж; каструля; блендер.

складові

капуста зелена 600 г гарбуз 500 г перець зелений 150 г селера 300 г помідори у власному соку 3 шт. цибуля 3 головки вода 2,5 сіль 1 ч. л. куркума 0,5 ч. л.

• Для супчика я взяла зелену капусту. Гарбуз вимила і очистила від насіння. Мені потрібні були помідори у власному соку і зелений перець. Селера промила, очистила від жорстких волокон.
• Всі овочі я буду варити великими шматочками, потім подрібнити блендером. Я додала трохи солі і куркуми.Знаете ви?
  Куркума використовується при схудненні, вона нормалізує обмін речовин і покращує кровообіг. Застосовується ця пряність і в косметичних цілях при захворюваннях шкіри.

етапи приготування

1. У каструлю викладаю 3 помідори у власному соку.
   
2. Гарбуз (500 г) нарізаю скибочками. Зелену капусту (600 г) крупно шаткую Розрізаю 1 зелений солодкий перець на чотири частини. Лук (3 шт.) Ріжу навпіл.
   
3. Коли овочі покладені, додаю 1 ч. Л. солі і 0,5 ч. л. куркуми.
   
4. Заливаю 2,5 л води і ставлю на плиту. Коли бульйон закипить, скорочую вогонь до мінімуму. Варю 30-35 хвилин.
   
5. Коли овочі готові, подрібнюю їх занурювальним блендером до стану пюре.
   

Приправляю зеленню і подаю на стіл.

відеорецепт

Дуже добре показаний процес приготування страви у відеоролику. Ніжний, ароматний і неймовірно смачний боннський суп простий в приготуванні і не вимагає дорогих продуктів.

Ви можете додати улюблених прянощів, наприклад коріандр або базилік, розмарин або чебрець. Вони чудово поєднуються з овочами і підсилюють смакові якості овочевого бульйону. Немає і особливих обмежень в кількості використаних продуктів.

Для тих, хто любить різноманітність і оцінив мої рецепти, пропоную спробувати рибний суп з форелі . Це недорогий і доступний рецепт, який припаде до душі кожному. З м'ясних перших страв я рекомендую вам гороховий суп з копченими реберцями , Ну а для вегетаріанців поділюся секретами приготування смачного -суп з солоними огурцамі-.

Вам не потрібно володіти особливими навичками, щоб отримувати справжні кулінарні шедеври. Досить мати мінімум продуктів, знайти трохи часу і вкласти частинку вашої душі.

Корисні поради

• Боннський супчик стане ідеальним обідом або вечерею для прихильників правильного харчування, для тих, хто хоче привести себе в в форму, позбутися від набряклості і поправити колір обличчя.
• Результат не змусить вас довго чекати, вже через пару днів ви переконаєтеся в «роботі» цієї страви.
• Супчик прожене рідина, але не позбавить вас від жирових відкладень, тому результат залежить від вашого бажання і роботи над собою. А тим, хто не дотримується дієт, це блюдо допоможе оздоровити організм, його можна приготувати і на нежирному м'ясному бульйоні.

Хотілося б почути ваші відгуки від вживання боннського супу. Припав він вам до смаку? Як довго ви змогли протриматися і як швидко отримали результат? Прошу відгукнутися всіх, хто перевірив дію цього супу на собі.