Домашні запаси-закачування у кожної господині завжди забирають багато сил і часу. Але від того ще приємніше похвалитися перед сусідкою чи подругою, скільки закачано баночок маринованих помідорів, огірків або тих же компотів.
Останні часто зникають з полиць льоху набагато швидше, ніж все інше. Спробуйте один з найсмачніших варіантів.
Для нього знадобиться (розрахунок на 3-літрову банку):
- свіжі яблука - 1 кг;
- невеликі гілочки синього винограду - 2 шт .;
- цукор - 400 г;
- вода.
приготування:
Банку моєму і сушимо. Її можна залишити просихати природним способом, а можна поставити в духовку. В такому випадку ви навіть її і простерілізуете, хоча це робити необов'язково. Яблука з виноградом моєму. Фрукти краще взяти з кислинкою. Яблука розрізаємо на четвертинки, вирізаємо серцевину і кладемо на дно банки. Туди ж додаємо гілочки винограду. Крім синього, можна взяти і зелений, в загальному, який у вас є.
До речі, рекомендую зварити компот зі свіжих яблук і винограду , Охолодити відразу і пити собі на втіху замість покупних соків.
Кип'ятимо воду і заливаємо її в банку, накриваємо кришкою і даємо постояти майбутньому зимового напою хвилин 10. Від самого початку окріп можна влити і прямо з закипілого чайника.
Після чого в окрему каструлю зливаємо цю водичку (її виходить приблизно 1,5 літра), всипаємо цукор і ставимо знову закипати. Сахара більше класти не варто, цієї кількості цілком вистачає для солодощі компоту. Коли сироп закипить, заливаємо їм фрукти. Накриваємо банку стерильною (це важливо!) Кришкою і міцно закочує.
Зберігається такий смачний і ароматний яблучно-виноградний компот, приготований на зиму в прохолодному темному місці. Радуйте себе і своїх близьких смачними домашніми заготовками!
Автор - Ksysha0810 (Сапего Оксана)
© Джерело рецепта сайт Vcusnyatina.ru