Опубликовано: 23.02.2019
Керамическая посуда: правила ухода после покупки.
После того как вы приобрели для своей кухни обновку с керамическим покрытием, обязательно вымойте ее теплой мыльной водой, а затем тщательно протрите сухим полотенцем или салфеткой из микрофибры .
Если вам привычнее пользоваться посудомоечной машиной, то не забудьте установить в ней минимальную температуру, чтобы не повредить оксидную пленку. Но все же лучше мыть керамику руками.
Перед тем, как начать пользоваться новой посудой, следует смазать ее внутреннюю поверхность небольшим количеством растительного масла и нагреть ее на огне, не более минуты! Это значительно улучшит ее антипригарные свойства. При этом важно не перекалить сковороду, т.к. в случае длительного нагрева пустой сковороды она может потерять свои антипригарные качества.
К каждому изделию обычно прилагается подробная инструкция, в которой указано, как ухаживать за керамической посудой. Не поленитесь подробно ее изучить во избежание нежелательных последствий. Особенно если это ваша первая покупка.
Посуда с керамическим покрытием: правила ухода во время эксплуатации.
После того как вы начали пользоваться новой посудой следует учесть несколько рекомендаций.
Во-первых, при длительной готовке даже самые удобные ручки могут нагреться. Поэтому используйте силиконовые прихватки или кухонные перчатки. Это обезопасит ваши руки от ожогов.
Во-вторых, несмотря на то, что керамическое покрытие достаточно устойчиво к механическим повреждениям, лучше использовать не металлические, а деревянные или силиконовые лопатки.
В-третьих, не следует подвергать керамическую посуду резким перепадам температуры. А значит, продукты лучше достать из холодильника минут за 15 до готовки. И саму посуду мыть только после ее полного остывания.
Важно знать и следовать нескольким простым правилам по использованию керамической посуды и посуды с керамическим покрытием. Благодаря следованиям данным правилам, Ваша посуда прослужит Вам долгие годы:
• Нельзя перекалять посуду. Т.е. нельзя оставлять пустую посуду без пищи на плите. В этом случае посуда очень быстро теряет свои антипригарные свойства. • Не рекомендуется делать "термошок". "Термошок" - поставить холодную посуду из холодильника на включенную конфорку. После того, как Вы достали посуду из холодильника, желательно подержать ее при комнатной температуре 10-15 минут. И наоборот - нельзя раскаленную посуду с плиты помещать под холодную воду. • Диаметр конфорки не должен превышать размер дна посуды. • При готовке лучше использовать не очень высокую температуру. Керамика является очень хорошим проводником температуры, поэтому при приготовлении пищи мы рекомендуем использовать умеренную температуру.Правила ухода за посудой с керамическим покрытием достаточно просты. Они быстро войдут в привычку, не доставляя вам лишних хлопот.
Источник:: http://eco-skovoroda.ru